グランカーム黒埼は、黒埼病院の厨房にて、入居者様に手作りの食事を適宜適温で提供中!　(^^)!

石本商事のスタッフ様が日々、まごころを込めて、調理してくださっています。

お米の計量から、さすが！プロのまなざし。見習わないとです。

それと・・・ちなみにグランカーム黒埼は、入居者様にご満足いただけるよう、お食事代については、利益を頂いておりません。😊

又、入居者様が召し上がれる機能のご状態により、食形態を三種類ご用意しております。

 

本日のメニューは、“豆腐松風焼き”　茄子の香味炒め“”大根の梅和え“等々です。

厨房内は、おいしそうな香りが立ち込めています。その正体の一つがコレ！

お豆腐にお味噌を丁寧に塗りこんでいます。まるで、割烹の仕込の様子を見ているようです。

 

お料理の盛り付けも手際よく進んでいます。

 

 

そして、きめ細かな、思いやりを見つけました！召し上がりやすいように、お料理にハサミを入れています。感動ものです。

 

メインディッシュの盛り付けも始まりました。美味しい香りが立ち込めています～(^^♪

 

出来上がり！！　色とりどりのお料理たち。こちらも『いただきます』がしたい～。

 

さーて、最後に管理栄養士さん達のお部屋に潜入しました。入居者様の栄養バランスはもちろん、季節に応じた旬の食材も取り入れたメニュー作りに尽力しています。

さーて、明日はどんなメニューかな？

 

『グランカーム黒埼』は医療依存度が高く（厚生労働大臣が定める疾病等　別表7、8に当てはまる方）を主にお受けしております。

おかげさまで、オープン初月は計画どおりの人数のお客様にご入居頂きました。

 

お食事は生活の中で、楽しみの一つです。まごころのこもった手作り料理も日々堪能できる、『グランカーム黒埼』にまずは、お問い合わせください。

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グランカーム黒埼　TEL025-256-8122　（担当：相談員　川瀬）